腰果鸡丁

腰果鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   将所有配菜切好。

   
2. 第2步.

   鸡肉切丁，用料酒、生粉、黑胡椒粉腌制10分钟。

   
3. 第3步.

   主锅内放入切好的姜丝、蒜粒和生腰果，倒入适量花生油，3分/varoma/速度1炸香腰果。

   
4. 第4步.

   加入胡萝卜丁，以2分/100度/小勺拌炒。

   
5. 第5步.

   加入腌制好的鸡丁，以2分/100度/小勺反转拌炒。

   
6. 第6步.

   最后加入甜椒丁和黄瓜丁。

   
7. 第7步.

   1分30秒/100度/小勺反转炒匀。

   
8. 第8步.

   拿掉量杯收汁，中途倒入生抽，撒点盐调味即可。