炸油饼

炸油饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉加酵母白糖活成稀一点的面团，发酵至表面全是气孔。我是发了一夜，第二天早上做。

2. 2.

   油烧热倒进面粉做成油酥

3. 3.

   将油酥与发酵好的面团混合，加入少许碱和匀

4. 4.

   锅烧热，加多一点油，至油温很烫时将面擀成圆饼放进去炸

5. 5.

   炸至两面焦黄捞出