榴莲布丁

榴莲布丁

榴莲布丁的做法说明

榴莲是小猪的至爱,每次吃都超有满足感

榴莲布丁的食材和调料

榴莲500g
牛奶110g
淡奶油100g
50g
吉利丁片10g

榴莲布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.吉利丁片放到冰水中软化 2.将榴莲肉揉成浆(小猪没用搅拌机打碎)全手动

    榴莲布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1.准备好所有的原材料备用 2.牛奶加砂糖小火加热至80度左右,煮至糖溶化 3.再将吉利丁片放进锅里,搅拌使其溶化 4.熄火后放入大容器中摊凉后, 加入奶油搅拌均匀

    榴莲布丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    1.将榴莲泥倒入,混合均匀 2.将所有的混合物过筛 3.倒入准备好的容器中

    榴莲布丁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盖上瓶盖,放入冰箱中冷藏一个小时,拿出即可食用

    榴莲布丁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品展示

    榴莲布丁的做法步骤 第5步

小贴士

1.以上用料足够200ml玻璃瓶装4份
2.用搅拌机打碎口感更细滑
3.白糖用量可根据个人爱好加减
4.冰藏1小时后,拿出放保鲜层

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