椒香藕片

椒香藕片

椒香藕片的做法说明

到藕上市的季节了。这道菜是我自己误打误撞做成功的,很多朋友吃后都十分喜欢。尤其是花椒的椒香味浓郁,伴着葱的清新,十分爽口。推荐给大家

椒香藕片的食材和调料

半根
花椒数粒
小香数根
盐、味精

椒香藕片的做法与步骤

  1. 第1步.

    藕、葱清理干净。花椒备好

    椒香藕片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    藕切片,用水泡掉淀粉

    椒香藕片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油七层热,下入花椒爆香。数五秒,下入藕片

    椒香藕片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒1分钟后放盐,味精。

    椒香藕片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    关火放葱段,起锅

    椒香藕片的做法步骤 第5步

小贴士

花椒不要爆久了,不然会苦。

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