猪肉馅锅贴

猪肉馅锅贴

猪肉馅锅贴的做法说明

锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。而深受大家的喜欢。

猪肉馅锅贴的食材和调料

肉馅200k
面粉300k
五香粉10k
10k
10k
生抽少许
蚝油少许
适量

猪肉馅锅贴的做法与步骤

  1. 第1步.

    面团活成软硬合适的放一旁醒发。

    猪肉馅锅贴的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪肉馅 放入甘蓝碎,姜末葱花,生抽 蚝油 盐 五香粉,搅拌匀。

    猪肉馅锅贴的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    醒发好以后,揪成10k一个的小剂子。

    猪肉馅锅贴的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包成两头不捏住,像饺子一样的锅贴。

    猪肉馅锅贴的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煎锅倒入油烧热......。忘了拍摄锅贴在煎锅里的照片了。

    猪肉馅锅贴的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅贴放入煎锅,倒入少许温水,慢慢剪成焦黄的底部。

    猪肉馅锅贴的做法步骤 第6步

小贴士

面团不能太硬,猪肉馅调制味道咸淡合适。煎锅倒油 和温水慢慢煎至成焦黄的底部,就成功了。

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