沙茶酱冬粉肉丝煲

沙茶酱冬粉肉丝煲的做法与步骤

1. 1.

   将猪肉和胡萝卜切丝，用沙茶酱、酱油、淀粉腌制猪肉丝约20分钟

2. 2.

   锅内热油，但注意别太热，不然蒜末会烧焦那就不好吃啦。等油稍微烧热，放入蒜末炒出香味。

3. 3.

   倒入高汤，根据个人口味加入沙茶酱和白胡椒粉，最后加入淀粉勾芡

4. 4.

   待高汤沸腾后，加入适量糖和盐调味。

5. 5.

   另煮开一锅水，加入一坨粉丝，五到七分钟就熟了，不用煮太久。捞起，装碗。

6. 6.

   将锅里的调料淋在粉丝上。

7. 第7步.

   完成～