水煮五香花生米
水煮五香花生米的做法说明
小时候每到这个季节爸爸总会用小砂锅煮上一锅盐水花生做小菜吃，煮好放餐桌上早中晚馋的时候都可以掀开盖子抓点吃。
水煮五香花生米的做法与步骤
- 1.
花生洗净倒入砂锅中加入水，水量盖过花生即可。
- 2.
加入适量盐、生姜、葱、八角、桂皮、花椒、五香粉大火煮开转小火煮20分钟即可。快煮好时滴点醋调个味。
- 3.
煮好的花生不急着倒卤水，泡上一夜帮助入味，第二天再滗出卤水就好。
- 第4步.
红方腐乳滴些麻油和开抹在切成片的冷馒头上，平底锅倒入少许油中火煎至两面金黄即可。馒头外脆里软。
