鸡蛋裹虾仁
鸡蛋裹虾仁的做法说明
一人份的量，虾有十二只（强迫症，每次都会分均匀）
鸡蛋裹虾仁的做法与步骤
- 1.
不沾锅少许油，中火，入蒜末，煸炒出蒜香
- 2.
加虾仁，炒至少许变色就可，将虾仁集中至锅中心
- 3.
将鸡蛋液淋在虾仁上，虾仁都裹上蛋液后再快速炒散开
- 4.
最后加葱末，我没有加盐，因为加了蒜末，虾仁也不觉得有腥味
小贴士
虾仁没有经过处理，不过要把背部的黑线挑去
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