自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)

自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)

自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)的做法说明

真正的放心鱼松哪!三文鱼最好买肉厚点的,不带皮的,我买了带皮的,还要去皮有点麻烦,不过皮去鳞,加橄榄油煎一煎,撒点盐白胡椒,也是难得的人间美食~

自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)的食材和调料

新鲜三文鱼350g
料酒

自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)的做法与步骤

  1. 第1步.

    三文鱼洗净,去皮,切成小块。

    自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用姜片码好研制半个小时。

    自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水烧开,下三文鱼块,记得放两片姜去腥,滴几滴料酒一起煮2-3分钟。

    自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    沥干水分捞起鱼块

    自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用勺子压碎

    自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放回平底锅开小火慢慢炒

    自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炒到鱼肉变色且有些小碎碎开始蹦跶关火

    自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒入料理机打碎,明显比上一次细腻了很多

    自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒回锅中小火进行二次炒制,这次时间不宜过长1-2分钟即可,不然鱼松太干口感不好难以下咽

    自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放凉后用密封容器装好,10天左右吃完最好!

    自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

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    自制婴儿辅食三文鱼松(7-12个月)的做法步骤 第11步

小贴士

1。鱼肉切块的时候,不要切太薄或太小,不然煮的时候容易散掉

2。全程不需要加油,因为鱼肉里本身含有油脂

3。全程小火,不然糊了功夫就白费了

4。和猪肉不一样,鱼肉只需要料理机粉碎一次即可。

5。最后一步千万不要时间长,千万不要时间长,千万不要时间长!重要的事情说三遍。

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