柠香蜜汁鸡排
柠香蜜汁鸡排的做法说明
鸡腿是咱们最家常的食材，红烧、油炸、清炖我们一定尝过很多种方法。今天喜欢用鸡腿制作菜肴的张姐再给大家带来一种创意做法—柠香蜜汁鸡排。柠檬的清香和蜂蜜的香甜让鸡腿肉吃起来更加爽口。
柠香蜜汁鸡排的做法与步骤
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第一步，鸡腿肉去骨，轻斩几下，用柠檬皮、柠檬块、生姜丝、白胡椒粉、生抽、蜂蜜、盐腌制15分钟。 第二步，鸡肉面先入锅煎制，将鸡腿肉煎至成熟，两面上色。煎好的鸡排切成长条装盘。 第三步，锅中加少量水，放入柠檬皮、蜂蜜、生抽，挤入柠檬汁，放1个柠檬，加盐、白糖烧开，用水淀粉勾芡。把熬好汁子浇在鸡排上即可。
