芋圆牛奶红豆沙
芋圆牛奶红豆沙的做法与步骤
- 第1步.
事前准备：红豆+黑豆 +薏仁 放锅里煮，煮熟后用料理机打成泥，在放入锅中煮成沙 冷却后放冰箱 。牛奶放冷冻柜里。
- 第2步.
2⃣️ 100g 紫薯 +45g 木薯粉 慢慢一点点加 揉成面团，不粘手即可
- 第3步.
3⃣️ 揉成一条条 小细条 然后 切开
- 第4步.
4⃣️ 把水烧开 ，芋圆放下去，等芋圆浮起来 再烧一分钟即可出锅
- 第5步.
5⃣️放入冰水，反复冲 冷却后放入冰箱
- 第6步.
1⃣️ 紫薯 红薯 上锅蒸熟 后用料理机打成泥
- 第7步.
牛奶冻用料理机打碎 放在 红豆+黑豆+薏仁沙上 再加上芋圆。即可完成
小贴士
本人口味不太爱太甜的，所以在整个过程中一点糖也未加，我也不建议制作芋圆中加糖，反而建议在底料中加蜂蜜，这样随时可以调整甜度，适合各种人的口味…
