啤酒烧鹌鹑
啤酒烧鹌鹑的做法说明
美善品集12项功能于一身，分别是：蒸，煮，炒，磨，切，打，揉，称，混，调，融，乳。是名副其实的一机多用，厨房神器！能在您日常家居饮食的方方面面帮助到您，您可以在日后的生活中不断体会到美善品的神奇之处。几乎可以做厨房里全部的事情，而且超乎您想像的快，它不仅可以蒸、煮、炒、磨、切、打、揉外，还能秤重。从来没有任何一个厨房用具集如此多项的功能于一机。快速容易处理的优点让美善品成为厨房中必备的设备，有了它可以让料理更方便，是您厨房不可缺的好帮手，这也是福维克公司一直引以为傲的一项高科技产品，享有『全世界最小的厨房』『厨房的机器人』『厨房的宾士』等美誉。
啤酒烧鹌鹑的做法与步骤
- 第1步.
主锅注入1000ml水，放入生姜片。
- 第2步.
以10分/100度/小勺烹煮。
- 第3步.
水开后倒入鹌鹑和适量料酒。
- 第4步.
以5分/100度/小勺烹煮，焯水去味。
- 第5步.
倒出鹌鹑冲洗干净。
- 第6步.
主锅放入大蒜籽、生姜，以10秒/速度6打碎。
- 第7步.
向主锅内倒入油。
- 第8步.
以3分/120度/小勺爆香。
- 第9步.
倒入鹌鹑，淋入适量料酒。
- 第10步.
以5分/100度/反转小勺拌炒。
- 第11步.
倒入啤酒没过鹌鹑。
- 第12步.
以30分/100度/反转小勺烹煮。
- 第13步.
倒入适量生抽、老抽，放入3个蒜瓣。
- 第14步.
以15分/varoma/反转小勺烹煮收汁。
- 第15步.
不盖量杯进行收汁，剩下5分钟的时候放入切好的小米椒，剩2分钟撒入少许盐。
- 第16步.
时间到，揭开主盖看下收汁情况，汁水收的很好。
- 第17步.
最后撒点熟芝麻，装盘即可享用!
