怀胎豆腐

怀胎豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   把葱切成小段，姜切粒，蒜切片备用。

   
2. 第2步.

   在锅内放适量菜油（调合油或其他油都行），把豆腐切成小方片，下油锅炸至金黄色，捞起备用。

   
3. 第3步.

   把面粉，茨粉，鸡蛋放入碗里，少放一点盐，加入适量水，调成糊备用。

   
4. 第4步.

   把炸好的豆腐用小刀在一边开一个小口，装入肉馅。

   
5. 第5步.

   在锅内放油，把包好肉馅的豆腐裹上面糊，放入锅肉，用小火慢慢炸好，出锅。

   
6. 第6步.

   在锅内放少许油，加入郫县豆瓣，蒜片，姜粒炒香，加入少许水，把炸好的豆腐放入锅肉烧一小会，然后加入味精，白糖，酱油，放入葱段，用少许茨粉勾芡，然后加入2-4勺红油起锅。这样，一道别样的豆腐菜肴就做好、。