香酥麻叶脆

香酥麻叶脆的做法与步骤

1. 1.

   温水里加入盐融化开，倒入面粉中拌匀，加入鸡蛋，芝麻（黑色芝麻炸好比较好看），揉成稍硬的面团，盖好 醒1个小时左右

2. 2.

   醒好的面团用擀面杖擀成薄面皮，切成菱形面片，（也可以直接用压面机压成饺子皮那么薄的面片再切片）

3. 3.

   锅内油烧热，放入一块面片试一下油温，立马浮上来，就可以了直接油炸了。。