自制进口10菌酸奶
自制进口10菌酸奶的做法说明
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。------来自百度
自制进口10菌酸奶的食材和调料
| 全脂纯牛奶 | 1000ML |
| 进口十菌菌粉 | 1g |
自制进口10菌酸奶的做法与步骤
- 第1步.
全部材料：牛奶、菌粉、酸奶机
- 第2步.
某宝买的进口十菌菌粉
- 第3步.
全脂牛奶
- 第4步.
将酸奶机分杯热水烫一下，然后放烤箱高温消毒
- 第5步.
取1/4牛奶放入搅拌杯，放入1g菌粉，搅拌均匀，再放入剩余牛奶
- 第6步.
想要超市买的那种酸奶的口感可在此步骤放50g左右糖，不放糖做出来口感比较淡，要搭配水果或蜂蜜
- 第7步.
盖好盖子，时间设定10小时
- 第8步.
成品如图。
- 第9步.
冰箱冷藏，保质期据说10天，但前3天活菌最多，尽快食用。
- 第10步.
加入蜂蜜搅拌，搭配水果，非常美味。
小贴士
1.酸奶机一定注意消毒过程，要无水无油
2.菌粉有2菌、7菌、10菌的，有进口也有国产的，都可以
