抹茶果冻

抹茶果冻的做法与步骤

1. 1.

   把丁吉利粉用适量牛奶泡化备用，把剩下的牛奶，奶油，糖，玉米淀粉和抹茶混合搅拌均匀。

2. 2.

   将混合好的液体到入奶锅，加入融化了丁吉利粉的牛奶，煮至浓稠，关火，在模具上铺上保鲜膜，到入方形的模具冰入冰箱。

3. 3.

   用牙签挑点色素加入水里，把木薯粉和糯米粉加入水捏成团。搓成长条，用刀切成小块，或者用模具压出形状，在盘子上铺上保鲜膜，装进盘子，放入冰箱冷冻。

4. 4.

   圆子放入冰箱冷冻一个小时左右，如果没有冻好可以多冻一些时间，然后锅里烧水，等水开后放入圆子，边搅拌边放，不然会粘锅，煮到圆子浮起并带点透明，不放心的可以试吃一下，然后把圆子沥出，用凉水冲一下。

5. 5.

   把冻好的抹茶冻拿出切块，放入杯子，加入圆子，取点豆沙搓成丸子加入

6. 第6步.

   把水，桂花糖和糖放入锅中烧开，加入洋菜粉，液体成透明后关火，等到凉到快要凝结的时候倒入杯子，放入冷冻室快速降温，凝结之后放入冷藏室。

   
7. 第7步.

   冰一会就可以吃了。