香煎培根藕丝饼
香煎培根藕丝饼的做法与步骤
- 第1步.
把一节连藕去皮洗净
- 第2步.
将莲藕刨成细丝，撒上3克细盐用手抓一抓好让水分出来。
- 第3步.
再将藕丝放手心拧干水分。
- 第4步.
加入两个小鸡蛋清(大的一个就够了)蛋黄不加。
- 第5步.
加入两小勺淀粉(约5克)
- 第6步.
加入20克面粉。
- 第7步.
加入半片培根，切成碎粒。
- 第8步.
搅拌均匀，用手整成圆饼形压扁。
- 第9步.
边整形边放入不粘锅里，用小火煎至两面金黄后即可出锅。
- 第10步.
金黄金黄的是不是很诱人呢！蘸点辣椒酱味道不错哦！
小贴士
1、火力别太大，小火慢煎饼里面才能熟，外皮才不焦。
2、我喜欢清淡一点，喜欢浓味的可以加点鸡粉或者肉未香葱等。
