还没吃完就在想下次的烤排骨

还没吃完就在想下次的烤排骨的做法说明
偶然看到一个制作自制烤排骨的视频,就突然开始超想自己也做出很好看的烧烤,于是尝试着根据自己的口味做了第一次,结果出乎意料的受欢迎,一上桌就被抢光了。
自己做的料超夯而且卫生,在外面吃担心卫生、客人来了想拿出一道洋盘菜的你做起来吧~
还没吃完就在想下次的烤排骨的做法与步骤
- 第1步.
先把食材准备好,排骨用清水洗干净
- 2.
开始添加佐料啦~柠檬压汁和橄榄油以1:2(橄榄油多一点也ok,混合一点香油会更香喔,也可不加)的比例倒入碗内,加2勺生抽,2勺料酒,半茶匙十三香,一点黑胡椒,适量盐,最后按个人喜好加入辣椒面
- 第3步.
把排骨倒进佐料碗里抓匀,盖上保鲜膜腌制一个小时或者放进冰箱一晚上
- 第4步.
好啦~展现刀功的时候到了!(其实一点也不需要)把红椒青椒洋葱切成长条块状,土豆切成滚刀状
- 第5步.
开始串吧!只要一种蔬菜一块排骨就好啦,串完放在烤盘的锡纸上摆好,刷上油(两面都要刷喔~)然后再撒上孜然(家里没有孜然了,我撒的是烧烤专用的辣椒面),然后送入烤箱
- 第6步.
烤串面上再盖一层锡纸,200度烤30分钟,拿出来去掉上面锡纸再烤10分钟,香喷喷的烤排骨就好啦~!!好看又好吃的待客菜!
小贴士
1.千万不要在烤排骨的时候烤其他东西,容易烤不均匀,蔬菜不入味,肉也不干
2.尽量把土豆切薄一点,这样方便串
3.任何蔬菜都可以喔,颜色丰富一点更好看呢!
4.最后把上层锡纸揭掉烤十分钟,土豆可能会有一点糊的迹象,不要在意这些细节!因为焦一点的头都和干一点的肉更香
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戚风蛋糕(5个蛋)简单配料表,下次方便
很懶,下次再寫
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