自制苹果酒
自制苹果酒的做法说明
只需要苹果、糖和一个瓶子。
自制苹果酒的做法与步骤
- 第1步.
准备工作:将苹果洗净擦干水分。用热水冲洗瓶子擦干水分。
- 第2步.
苹果切小丁，越小越好。 一层苹果一层糖码到瓶子里。
- 第3步.
用力摇匀，使糖和苹果充分接触。
- 4.
放置一段时间，有糖水产生，微微晃动瓶子确保所有苹果被糖包裹。
- 第5步.
放至阴凉的地方，等到苹果粒浮在表面，开始每天放气。
- 第6步.
大约40-60天就可以喝了
- 第7步.
如果表面的苹果发霉了请捞出，过滤后兑水食用。
- 8.
如果想要度数更高，放于阴凉处。
小贴士
1.准备做300天的，所以还没喝。
2.用了两个苹果，230g糖，900ml的瓶子装了大半瓶，发酵完只剩400ml（连苹果渣）。
3.苹果和瓶子洗完一定要擦干水分，不然会发霉的。
4.每种苹果做出来的味道都不一样，快来尝试各种口味的来和我交流吧！！
