生食月饼
生食月饼的做法说明
来源朋友圈里伊万生食厨房的配方做了修改，非常好吃。
生食月饼的做法与步骤
- 1.
坚果催芽风干，需提前二天准备。
- 2.
坚果与椰枣1:1放入搅拌机打成细小颗粒，注意控制时间太久会出油。
- 3.
苹果、生菜搅打成泥，过滤汁水，留渣备用。
- 4.
步骤3+一点点步骤2+肉桂粉，混合搅打。
- 第5步.
步骤2放入包裹了保鲜膜（防粘）的模具，放入步骤4做馅料，再用步骤2封口，脱模，搞定！
小贴士
坚果也可以不催芽，只是容易上火。
椰枣可用无花果代替。
馅料可以自己创新，只是要干燥些容易包。
一次吃不完，冰箱保存，我觉得不要超过2天。
