黄瓜火腿肉松鸡蛋卷&南瓜年糕酒酿（4人早餐）

黄瓜火腿肉松鸡蛋卷&南瓜年糕酒酿（4人早餐）的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，黄瓜刨丝，火腿切丝，备用。

2. 2.

   根据红薯粉的量，在蛋液中加入适量的水搅拌均匀，再加入黄瓜丝和火腿丝混合。

3. 3.

   热锅，加少许油，倒入步骤2（薄薄的铺平平底锅即可）。待四边卷起，平底锅不粘连地步即可翻面。

4. 4.

   待面饼凝结即可出锅，铺上肉松，卷起，即可。

5. 5.

   南瓜年糕酒酿 南瓜切小片加适量水和冰糖，大火煮开，转小火焖烧至软。

6. 6.

   根据个人喜好加适量年糕，转中火煮至年糕变软，转小火加酒酿，关火。