杜泊羊骨头东瓜汤

杜泊羊骨头东瓜汤

杜泊羊骨头东瓜汤的做法说明

杜泊羊是澳大利亚品种,肉鲜嫩,肥美,不膻,

杜泊羊骨头东瓜汤的食材和调料

杜泊羊骨2斤
冬瓜一斤
半根
2两
花椒,辣椒适量
茴香,盐,香叶适量

杜泊羊骨头东瓜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅里放凉水把骨头放入,

    杜泊羊骨头东瓜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水开后煮五分钟,待肉变色,

    杜泊羊骨头东瓜汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    换一锅凉水,放入煮过的骨头,

    杜泊羊骨头东瓜汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入葱,姜,花椒,茴香,辣椒 ,大火改小火,

    杜泊羊骨头东瓜汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    骨头炖八成熟,放入冬瓜,

    杜泊羊骨头东瓜汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品,羊骨炖冬瓜,

    杜泊羊骨头东瓜汤的做法步骤 第6步

小贴士

亲们,炖任何肉,都要凉水里放肉,热水放肉,肉会发红,影响颜色,调料尽量少放,适量,以免影响肉的原味儿,

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