独创の炸酱豆干馅儿葱油煎饼

独创の炸酱豆干馅儿葱油煎饼的做法说明
这款饼可以尝试加鸡蛋,但胡椒和盐什么的都不必再加了,已经是重口了
PS:葱的绿色部分和白色部分到底该怎么称呼啊???
独创の炸酱豆干馅儿葱油煎饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉用滚水活,等待降温的时候,切好葱(葱绿和葱白两部分开放置)。活好面用擀面杖擀成薄皮。
- 第2步.
滚油浇入葱白部分并搅匀,把此“葱油”均匀地刷在面饼上。
- 第3步.
均匀撒上葱绿的部分~
- 第4步.
将豆腐干切成小块,与炸酱拌匀
- 第5步.
在面皮上均匀地铺上豆腐干炸酱
- 第6步.
把面皮对折再对折,压实后,并用擀面杖擀薄。(此处要把面皮蹂躏成啥样的形状请随意)
- 第7步.
放入油锅中煎起来,火表太大哦~ 直至两面金黄就搞定惹!