香菇扁豆饭

香菇扁豆饭的做法与步骤

1. 1.

   扁豆洗净去边儿，切成菱形小段。香菇洗净切块。淘米。

2. 2.

   锅中倒油，翻炒肉末到发白，加两勺料酒一点生抽调味。

3. 3.

   倒入扁豆和香菇，稍微煸炒一下不用炒熟，倒入淘好的米，加两勺生抽拌匀，关火。

4. 4.

   把混合物倒入电饭锅，加大米重量1.3-1.5倍的水（比煮白饭的水略少一点），开煮，煮完就可以吃了。