农家窝窝头
农家窝窝头的做法与步骤
- 第1步.
红薯面粉500克加入适量的水
- 第2步.
搅拌成可以活成团就可用了
- 第3步.
把面团活好盖上蒸布醒会
- 第4步.
捏成中间空的窝头状就好，因为红薯面密度比较大，比较实，中间洞要捏的大些，
- 第5步.
捏好了，是不是很像窝窝头了
- 第6步.
做好全部的窝窝头胚
- 第7步.
水开后把窝窝头摆好，大火蒸25分钟
- 第8步.
蒸好后的窝窝头会呈现褐红色（灯光问题，品相不是很好看），筋软Q弹
小贴士
窝窝头用红薯面粉，而不是红薯淀粉，不是勾芡用淀粉哦，每次制作够一顿的量，剩下后再吃会非常硬，建议一次吃完。
