超简单炸薯条。不冷冻，100%成功。

超简单炸薯条。不冷冻，100%成功。的做法与步骤

1. 第1步.

   这是用上面的方法做的成品。 切条煮半熟，就是土豆条边缘能掐破，捞出沥水，裹淀粉就炸的。

   
2. 第2步.

   锅烧热，放油少半锅。烧八层热，放土豆条搅开炸。中大火炸。

   
3. 3.

   直到薯条金黄，即可沥油出锅。 放盐沾番茄沙司开吃。

4. 第4步.

   普遍 第二种做法。 这是以前的方法，现在被我淘汰了。因为并不方便，成功率不高， 好处：一次性可大量做，以后炸方便。 坏处：冷冻以后炸很容易坨成一坨，因为太冰把油温迅速冷却，不能快速定型。 1，土豆去皮，切成细条条。洗一遍。 2，锅里放水加白醋，盐一点 冷水放入土豆条，煮开，水开煮90秒土豆变透明。 3，捞出散开，把水气晾干（电风扇快）， 4，冷冻，最好水分晾干冷冻，这样不会冻成一坨。 5，冻硬以后就可以拿出来，尽量一个个分开就可以炸了，。。