豆花米线

豆花米线

豆花米线的做法说明

昆明人都爱吃的一种米线,如果是再加上一碗豆面汤圆那就非常完美了!

豆花米线的食材和调料

酸浆米线米线
酱油
甜酱油
豆腐
冬菜
韭菜
辣椒
芝麻
去皮熟花生碎
味精
酱肉

豆花米线的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把所有佐料准备好

    豆花米线的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    米线用开水煮一下捞起放碗里

    豆花米线的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入所有佐料

    豆花米线的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拌好,开吃!

    豆花米线的做法步骤 第4步

小贴士

豆花米线可以吃荤的也可以吃素的(就是放不放杂酱肉),个人喜欢素的,所以没有放杂酱肉。水豆腐要买老点的,如果买不到像图片上的可以买水豆腐回家自己小火煮老一点(自己煮一定要注意火候,火大容易糊底),但是不能直接用老豆腐(因为这个又太老了点)。

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