番茄金针菇豆腐汤

番茄金针菇豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉洗一下后剁成肉末（尽量选肥肉相间的肉）加料酒，生粉，少许盐抓匀腌制

2. 2.

   番茄洗净切小块，金针菇切掉头后洗净，豆腐切小方块，葱蒜切成末

3. 3.

   热锅下油，下蒜末煸香，然后下番茄翻炒，至番茄出变软出红油

4. 4.

   加清水，大火煮开后下金针菇，豆腐，再次煮开后加肉末，大火煮两分钟后下盐，味精和葱未调味，关火！搞定啦！