番茄烧排骨

番茄烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   肋排洗净，用烧开的水灼一下，冷水冲净，番茄洗净切大块。

2. 2.

   冷锅放排骨，葱，姜，香叶，桂皮，料酒，开火，加水没过排骨一指高。

3. 3.

   大火烧开转中火，加番茄，耗油，番茄酱，糖，老抽，大火烧开转小火。

4. 4.

   炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖，炖烂后大火收汁。

5. 5.

   装盘，撒点葱末。。。