银鱼鸡蛋羹(12月龄+辅食)

银鱼鸡蛋羹(12月龄+辅食)

银鱼鸡蛋羹(12月龄+辅食)的做法说明

今天包子早上没来的及吃鸡蛋,中午加了份蒸蛋做补充。包子最爱吃蒸鸡蛋,不控制的话可以吃好多。
软糯喷香的鸡蛋羹,加上蛋白质含量丰富的银鱼,宝贝肯定会喜欢的不行。

银鱼鸡蛋羹(12月龄+辅食)的食材和调料

鸡蛋
银鱼20g
5g

银鱼鸡蛋羹(12月龄+辅食)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需食材(青菜是给我家宝贝做青菜汤的,忽视就好)

    银鱼鸡蛋羹(12月龄+辅食)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    蛋液打撒,加入与蛋液等量的温开水(一定要温开水),银鱼、小葱切碎,与蛋液一起搅拌均匀。

  3. 3.

    蛋液搅拌过程中会出现很多泡泡,随着不断的搅拌蛋液的泡泡会不断变得细腻。搅拌好了之后把蛋液放在一旁静止,等泡泡全部消失。

  4. 第4步.

    水烧开,蛋液加盖进蒸锅,中火10分钟后出锅即可。

    银鱼鸡蛋羹(12月龄+辅食)的做法步骤 第4步

小贴士

蛋羹细腻的要点是
1、等量的温开水
2、搅拌均匀出细腻的小泡,等泡泡消失后入蒸锅
3、蛋液加盖子,中火慢慢蒸

鸡蛋、银鱼都是容易过敏的食物,宝贝吃需要谨慎

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