俩人份焗咖喱鸡肉饭

俩人份焗咖喱鸡肉饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿剔骨

2. 2.

   剔骨好的鸡腿切小块，加入蛋清，少许盐腌制十分钟

3. 3.

   胡萝卜，马铃薯小块备用，葱头切碎

4. 4.

   锅里放油，冷锅放入葱头洋葱炒香，放入腌制好的鸡肉炒出香味，再放入土豆，胡萝卜翻炒，然后加入清水，漫过材料即可

5. 5.

   等到马铃薯熟透，加入咖喱快，快速搅拌，让咖喱块融化。

6. 6.

   加入米饭，搅拌均匀，乘起放入可以进烤箱的焗饭盘，上面均匀铺上马苏里拉奶酪，放进220度，预热好的烤箱烤十分钟，要注意看，表面如果有焦色了，不用十分钟也可以出锅啦！