香辣蛤蜊

香辣蛤蜊

香辣蛤蜊的做法说明

第一次炒这海鲜，香辣蛤蜊。很满意今天的调味，咸香，还有豆瓣酱味。

很下饭的一道菜

香辣蛤蜊的食材和调料

蛤蜊	500克
蒜头	3-4辨
姜	2-3片
辣椒干	3-4根
辣椒酱（chili giling)	适量
糖	适量
豆瓣酱	适量
小辣椒	1-2根
鸡精粉	适量

香辣蛤蜊的做法与步骤

1.
蛤蜊洗净，盐水浸泡吐沙过后烧开水倒入蛤蜊烫开蛤蜊就可捞起备用姜切片，蒜切碎辣椒干洗净切段小辣椒且粒
2.
油爆香蒜姜，过后丢入辣椒干小辣椒，辣椒酱爆炒，过后倒入少许水，豆瓣酱，糖，鸡精粉，最后倒入蛤蜊翻炒片刻即可上桌

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