萝卜茄子炒苹果丁

萝卜茄子炒苹果丁的做法与步骤

1. 1.

   准备所有食材，其中：红萝卜切丝，茄子切条，苹果切成丁，备用

2. 2.

   将适量植物油入锅预热，放入少量盐，适量花椒，大料，翻炒调味

3. 3.

   将切好备用的红萝卜丝入锅翻炒，待颜色微变

4. 4.

   将切好备用的茄子条入锅翻炒，待茄条完全均匀津油

5. 5.

   倒入香醋适量，盐适量，继续翻炒，待茄条变色变软

6. 6.

   倒入老抽调色继续翻炒，待茄条七分熟时，将备好的苹果丁撒入上边翻炒调匀，小火微热2分钟

7. 第7步.

   出锅装盘