西红柿青椒烧茄子

西红柿青椒烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗净，切块，盐水浸约10分钟。捞出，裹上生粉，放油锅里炒，放在盘子里待用。

2. 2.

   蒜切成片，青椒，番茄切块。放入油，接着分别放入切好的蒜，青椒和番茄。待西红柿出汁之后倒入炒好的茄子，开始烧。

3. 3.

   倒入生抽，继续烧大约5-10分钟，出锅！