包子就是包子
包子就是包子的做法说明
经过多次尝试面和酵母的比例100：1最合适
包子就是包子的做法与步骤
- 第1步.
面粉和酵母100:1的比例发出来的面最好。用三十度水加5g酵母发两分钟到入面粉加糖揉好
- 第2步.
两小时左右面粉发至两倍大。
- 第3步.
发面时可以炒馅，我用前腿肉自己剁碎。肥肉瘦肉分开剁。然后分别把姜蒜香菇剁碎。锅里先放肥肉，爆出油在放入瘦肉末加姜蒜香菇炒干水气加少许甜面酱、酱油、鸡精，最后加小半碗水。放大葱。熬到水干只剩油关火。起锅等凉后放进冰箱冻到面发好，这样更容易包
- 第4步.
包好后，醒二十分钟。凉水上笼，大火等水开后蒸10分钟，如果包的特别大蒸15分钟。关火等五分钟后取出。
- 第5步.
包你喜欢形状
- 6.
出锅就可以吃了，注意里面的酱汁烫嘴哟！嘿嘿
猜你喜欢的菜谱
比肉包子还香的 #茶树菇素包子#【教您如何盘出好吃的素馅料】节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）水晶包子(水晶馅肉包子)水晶包中种法做包子～广味包子炸肉圆老家有个特色菜，每年的春节都要做很多，做完后放进油坛子里浸着，吃的时候取出来一些，蒸一蒸，就是一道美味，这就是炸肉圆。炸肉圆其实材料很丰富，有肉的，藕的，糯米的，我心血来潮做了肉的。秘制南瓜包子（内附包包子视频）好吧，隔了一些日子我又回来了～今天给大家做个亲子盖饭～为什么叫这个名字呢？其实很简单就是有鸡蛋和鸡腿！也就是说不只是有鸡蛋哦～还有鸡腿！也就是说要吃就吃小鸡一家子！好残忍！我都不敢说了～日本人就是会起名字～还不如叫小鸡一家亲！蒸包子 包素包子 包包子啤酒鸡（加上土豆子青椒就是大盘鸡，加上土豆子青椒香菇就是黄焖鸡，一菜走天下，你值得拥有）
