笋干小炒肉
笋干小炒肉的做法说明
香脆的笋干，白嫩的小炒肉。土香土色。
笋干小炒肉的做法与步骤
- 1.
猪肉整块放沸水里煮20分钟，猪皮能被筷子插进去，就可以了，捞出，待凉后，切片。
- 2.
笋干泡水20分钟，切片，比肉片小些。待水沸后，放入切好的笋干，煮15分钟。捞起，待用
- 第3步.
下油，放蒜泥，青椒丝，红椒丁，翻炒，放肉片，笋干。快速翻炒。放盐，蚝油。起锅
小贴士
笋干需泡水软化，一定要水煮到不硬。
香脆的笋干，白嫩的小炒肉。土香土色。
猪肉整块放沸水里煮20分钟，猪皮能被筷子插进去，就可以了，捞出，待凉后，切片。
笋干泡水20分钟，切片，比肉片小些。待水沸后，放入切好的笋干，煮15分钟。捞起，待用
下油，放蒜泥，青椒丝，红椒丁，翻炒，放肉片，笋干。快速翻炒。放盐，蚝油。起锅
笋干需泡水软化，一定要水煮到不硬。
