五香盐水花生
五香盐水花生的做法说明
盐水花生无需过多的佐料，味道鲜美不上火。
花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育，健脑益智，增强大脑的记忆能力，延缓衰老。
五香盐水花生的食材和调料
| 花生 | 250克 |
五香盐水花生的做法与步骤
- 第1步.
花生米冲洗2-3次，在水中浸泡1/2小时，倒去泡的水，将花生放入锅，加水淹没花生少许，大火煮沸改小火焖煮，放一颗八角茴香，煮至酥软（约1.5小时），加一匙生抽，盐适量，拌匀略煮片刻关火。
- 2.
冷却装盆食用。
小贴士
花生煮熟的程度看个人口感喜好，喜欢软就多煮点时间，如在煮的过程发现水少，可加注开水。盐等花生煮软了再加，花生浸泡至冷却，咸味就自然被花生吸收进了。
