E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』

E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』

E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』的做法说明

顾名思义,辣的会让你汗流浃背。刺激性汤式料理。
活用饺子馅做成的牛肉汤里放入细面的爽辣料理。

E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』的食材和调料

水饺
烧酒
辣椒
辣椒牛脊背肉
蘑菇大酱
柿子
坚果香草冰激凌
细面芝麻叶

E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』的做法与步骤

  1. 第1步.

    水中放入捏碎水饺,生姜汁,捣碎的蒜,烧酒煮开做肉汤。

    E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切好的洋葱,大蒜,大葱,辣椒粉,红干辣椒碎一起翻炒并倒入烧酒。最后放入牛脊背肉,洋蘑菇翻炒。

    E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用水饺煮出的汤汁过滤后倒入上面的酱料中。放入大酱蒜泥煮开

    E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    柿子饼展开放入坚果卷起后切成大小适中。在香草冰淇淋上放坚果柿子饼卷,

    E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮熟的细面在冷水中过一遍后装盘。浇上牛肉汤汁点缀芝麻叶即可。

    E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』的做法步骤 第5步

小贴士

将烧酒微炒可以挥发酒精增加甜度,所以在做汤式料理使用较好。
(因为限制时间只好用已经做好的饺子来提取肉汤,自己在家也可以熬肉汤)

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