辣炒薯絲

辣炒薯絲的食材和调料
薯仔 | |
豆瓣醬 | 一茶匙 |
牛肉碎 | 適量 |
辣炒薯絲的做法与步骤
- 1.
先將薯仔切片,厚薄自定。
- 2.
然後再將片切成絲
- 3.
將薯絲洗乾淨,將澱粉洗去
- 第4步.
下油熱牛肉碎,待變色,呈起。再下油,下薯絲,熱炒至變色,加入牛肉碎再下豆瓣醬。炒至均衡即可。
小贴士
炒薯絲的時候若下油不夠以致黏鍋可以加少量的水。
薯仔 | |
豆瓣醬 | 一茶匙 |
牛肉碎 | 適量 |
先將薯仔切片,厚薄自定。
然後再將片切成絲
將薯絲洗乾淨,將澱粉洗去
下油熱牛肉碎,待變色,呈起。再下油,下薯絲,熱炒至變色,加入牛肉碎再下豆瓣醬。炒至均衡即可。
炒薯絲的時候若下油不夠以致黏鍋可以加少量的水。