奶茶炖蛋

奶茶炖蛋的做法与步骤

1. 1.

   将奶倒入奶锅中，加入白糖，小火加热，不断搅拌。

2. 2.

   待牛奶温度升高，放入茶叶or茶包，搅拌，直到奶茶颜色不再变深。关火。

3. 3.

   一枚鸡蛋打散，慢慢加入奶茶，不断搅拌。

4. 4.

   将混合物过筛，去除小气泡。

5. 5.

   倒入容器，盖上保鲜膜（表面更光滑！），大火蒸15-20分钟。即成。