香辣田螺

香辣田螺的做法说明
大田螺,放一两天放入清水退沙,个不要太大,就选中号的个头就可以了。
香辣田螺的食材和调料
田螺 | 1000g |
香辣田螺的做法与步骤
- 第1步.
把退好泥沙的田螺洗干净备用
- 第2步.
准备好干辣椒,蒜,麻椒,盐备用
- 第3步.
油开后,放入准备好的香料,香料发出香味,即可倒入田螺,爆炒,再加入料酒翻炒,只要看到田螺那个盖脱落了,田螺就好了。
小贴士
用来做下酒菜甚好。
大田螺,放一两天放入清水退沙,个不要太大,就选中号的个头就可以了。
田螺 | 1000g |
把退好泥沙的田螺洗干净备用
准备好干辣椒,蒜,麻椒,盐备用
油开后,放入准备好的香料,香料发出香味,即可倒入田螺,爆炒,再加入料酒翻炒,只要看到田螺那个盖脱落了,田螺就好了。
用来做下酒菜甚好。