韭菜猪肉水饺
韭菜猪肉水饺的做法说明
昨天在market买到了新鲜的韭菜，春天的第一茬韭菜特别嫩！包饺子！饺子皮是在华人超市买的(´･Д･)」
韭菜猪肉水饺的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的韭菜洗净切碎。
- 第2步.
猪肉馅用十三香，豉汁，蚝油，生抽，糖调匀。
- 第3步.
切好的韭菜用香油拌匀。
- 第4步.
打入两个生鸡蛋拌匀。这一步是让鸡蛋裹在韭菜上，对胃不好的人来说，韭菜吃多了容易烧心，裹上鸡蛋就好很多。
- 第5步.
调入之前腌制的猪肉馅。
- 第6步.
炒好的鸡蛋放凉了再调进馅里，鸡蛋一定要放凉才可以放进去！
- 7.
包吧～我的大饺子！
- 第8步.
煮饺子～
小贴士
其实馅里面最好放一些新鲜的小虾，可是我忘了买了= =
