香煎奶酪三文鱼配饭

香煎奶酪三文鱼配饭

香煎奶酪三文鱼配饭的食材和调料

三文鱼半磅
鸡蛋一个
卷心菜一片
青柠若干片
cheese切一两片
绿芥末挤一小条
若干

香煎奶酪三文鱼配饭的做法与步骤

  1. 1.

    插上饭(米里可以加一小勺椰子油或者牛奶提升香味)

  2. 2.

    腌制三文鱼。(单面加一小层万字酱油和盐即可)。

  3. 3.

    腌制三文鱼的同时。菜叶洗净。青柠切若干片,葱姜蒜切若干。奶酪且一小块。

  4. 4.

    饭差不多还剩十分钟了就可以把三文鱼下锅啦。(这样就能吃到刚出炉热腾腾的三文鱼了)。先在锅里加入椰子油(或者橄榄油)加热,,三文鱼下锅,配料下锅,我加了一片青柠一起煎,奶酪稍晚放入。煎鱼的具体时长取决于火力以及肉的厚度。我喜欢把脂肪后的那一面煎的更久一些,这样上面一层肉更嫩些~鱼肉煎个九成熟即可

  5. 5.

    饭好了。鱼也好了。出锅。找个大盘子,摆造型,拍照,浓浓的奶酪香。(出锅后还可以再挤些柠檬汁到鱼肉上,盘里挤些绿芥末)

  6. 6.

    忘记说了。做饭的过程中,找个锅把鸡蛋也给煮了。鱼好了把鸡蛋剥了并对半切。

小贴士

1,椰子油沸点更高,不容易起烟~更适合高温煎制~(会有椰香,不一定每个人都喜欢),橄榄油沸点低,其实更适合凉拌。
2,配料大家可以自由发挥~
3,鸡蛋沾点万字酱油yummy~
4,大家多多尝试就能找到适合自己的菜谱了~

相关分类

美食资讯

香煎奶酪三文鱼配饭相关菜谱大全