黑芝麻酱手撕面包
黑芝麻酱手撕面包的做法说明
黑芝麻的醇酱，
小麦的清香～
黑芝麻酱手撕面包的做法与步骤
- 1.
黑芝麻酱倒在碗中，和蜂蜜拌匀。
- 第2步.
除黄油所有材料放入面包机筒内。
- 第3步.
选择自定义和面程序，先揉14分钟。
- 第4步.
十四分钟后加入黄油，再揉20分钟。
- 第5步.
揉好之后，发酵。
- 第6步.
面团发酵至两倍大，手指按面团不回缩，发酵完毕。取出面团挤压排气。
- 第7步.
180度。小土司模20-25分钟。450g的大土司模40分钟。
- 第8步.
将面团擀成大长方形，上面刷上1中的黑芝麻酱。像折手风琴一样折起来，成长条状，切成一小段一小段，横七竖八的放在土司模中。发酵至两倍大。
