酱香肉饼

酱香肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉加适量清水和匀后放置一旁备用，将所有调料准备好

   
2. 第2步.

   将所有调料及配料加入肉糜搅拌均匀，用筷子朝一个方向打上劲

   
3. 第3步.

   和好的面团放置盆中加盖(或保鲜膜)醒发十分钟

   
4. 第4步.

   擀面皮时中间稍厚四周薄，如包包子般包好再反面压平

   
5. 第5步.

   平底锅内倒入花生油，烧至两成热时放入肉饼，开小火盖盖煎至一面金黄后翻面，翻面时要小心别将饼皮弄破，否则肉汁溢出容易糊锅

   
6. 第6步.

   两面煎黄即可出锅

   
7. 第7步.

   再刷一张