戲食記--金華煨蘿花
戲食記--金華煨蘿花的做法说明
空山新雨后，天气晚来秋。
明月松间照，清泉石上流。
竹喧归浣女，莲动下渔舟。
随意春芳歇，王孙自可留。
《山居秋暝》王维
戲食記--金華煨蘿花的做法与步骤
- 第1步.
白蘿蔔段，縱橫切絲。 金華火腿、胡蘿蔔切小丁。文火煨白蘿蔔。
- 第2步.
擺盤鋪葉，安放蘿蔔花，淋湯汁。
小贴士
胡、白蘿蔔犯沖，所有只放微量調色。
空山新雨后，天气晚来秋。
明月松间照，清泉石上流。
竹喧归浣女，莲动下渔舟。
随意春芳歇，王孙自可留。
《山居秋暝》王维
白蘿蔔段，縱橫切絲。 金華火腿、胡蘿蔔切小丁。文火煨白蘿蔔。
擺盤鋪葉，安放蘿蔔花，淋湯汁。
胡、白蘿蔔犯沖，所有只放微量調色。
