糟鸭爪

糟鸭爪的做法与步骤

1. 第1步.

   冷水烧开，放入鸭爪、生姜、料酒，煮10分钟，看个人口味，喜欢烂一点的朋友就煮久一点，喜欢有嚼劲的，就煮10分钟就好啦。

   
2. 第2步.

   煮开后捞起鸭爪，用杭州知名的品牌，咸亨的香糟卤1瓶，要求没过鸭爪。

   
3. 第3步.

   如果还是有一股鸭腥气，可以在糟卤里面加生姜，盖上盖子，冰箱冷藏一个晚上就好。