西葫芦炒香菇
西葫芦炒香菇的做法说明
以前特别讨厌吃西葫芦。有一天下班太晚。超市只剩西葫芦看着还新鲜。就泡了香菇炒了炒。结果非常好吃。简单快手菜，适合悲剧上班族和单身族。
西葫芦炒香菇的做法与步骤
- 第1步.
香菇泡发切块 西葫芦和胡萝卜切片。
- 第2步.
热锅 放油 葱爆香
- 第3步.
放入香菇和胡萝卜翻炒
- 第4步.
放入西葫芦翻炒 放少许糖继续翻炒 再加生抽炒均匀
- 第5步.
倒入少许泡香菇的水焖两分钟 出锅
- 第6步.
开吃啦
小贴士
窍门：香菇不用全泡发 80%左右即可 底油多放点 有浓郁香味的菌类都适合高油温激发其味道 调料只需前面一点糖后面一点酱油 已经足味…超简单。
