酸菜豆腐鱼汤

酸菜豆腐鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   适量白胡椒、淀粉、盐和料酒腌制鱼片15分钟；

2. 2.

   锅内烧油，放入花椒。煸出香味捞出，放入葱姜蒜，倒入酸菜炒2-3分钟后加足量水；

3. 3.

   水开后加入豆腐和鱼片炖10-15分钟；

4. 第4步.

   放入小青尖椒，加入盐调味，最后放入香菜即可。