无油版美式炒蛋
无油版美式炒蛋的做法说明
想要做出scrambled egg那种湿哒哒又完全熟了的赶脚一定要全程小火哦~~！！
无油版美式炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
把鸡蛋打散后倒入锅内
- 第2步.
感觉锅底的那一层结块的时候就拿叉子或者锅铲翻一下
- 第3步.
等百分之70的蛋液都结块的时候加入一汤匙的牛奶和一小把的奶酪丝。立刻关火，继续翻动。用余温把剩下的蛋液炒熟~
- 第4步.
不要等到蛋液完全结块哦！就是要那种湿哒哒就粗锅的赶脚！！！然后撒上少许盐和黑胡椒~
- 第5步.
再来两条培根，一杯牛奶，一片全麦吐司
